临沂食品安全追溯合作了解更多「江苏大穰」优酷直播

但是现在，市场自从建立起一整套的智慧化的信息管理平台以及安置智慧采集设备后，农贸市场长久以来被遗弃的大数据和信息，被有效的运用起来了，有了农贸市场大数据中心，无论是市场方管理、还是商户经营亦或者消费者买菜交易等，都有数据可查，都有记录可依，比如供应信息、交易信息、市场信息、商户信息、菜品信息、菜价信息、交易金额等，大量有效的数据采集和智能记录，让农贸市场服务不再被动。

为保证环境干净卫生，市场安排的清洁人员定时作业，并定期对市场进行清洁消毒。熟食与家禽区的经营户要求必须穿戴手套、口罩才能上岗;熟食摊位做好防鼠、防蝇、防尘工作。

“里子”内，则是一套套的系统。

市场实现数字化管理，包括消费支付系统、水电费付费系统、菜肉追溯系统、信息导示系统等。

信息导示系统公开化经营户信息，经营户信用等级评定，透明化市场内菜肉价格，让消费者买得放心，让食用者吃得安心。

因此，在智慧农贸中我们把食品菜品安全作为重点来建设。我们做到食品菜品正规合法进入市场，市场中专人监管把控、出市场后也可溯源。居民可以凭借溯源小票查询食品的来源、检测信息、售卖食品的摊主信息等等。同时居民在智慧农贸市场里购物的菜品，不但可以去检测室检测农作物残留信息，还可以去市场门口的触摸查询机查询全市场每个摊位的菜品的检测结果。